A lo largo de su carrera, Eufonía ha grabado numerosos álbumes, con temas en su mayoría compuestos y arreglados por Pablo Colmenares. Algunas de sus producciones incluyen:
Principios y Valores (2018)
Vengo a cantarte (1990)
Eufonía con cariño (1992): Su primer disco, que incluyó éxitos como «Atenogenes Pulgar» y «Tú Nuevo Amanecer».
Sabor a Venezuela (1993): Con este álbum lograron sonar en las emisoras de radio de todo el país gracias a su éxito «De Caracas Para El Zulia».
Tradicional y Completo (1994): Un trabajo que, además de la gaita, incluyó ritmos bailables como el calipso, tamunangue, merengue y parrandas.
Simplemente eufonía (1995): Con el que celebraron sus primeros cinco años de vida artística.
Tu Nuevo Amanecer (2000)
Homenajes (2001): Producción en la que se homenajeó a diferentes personajes venezolanos.
Eufonía 2000 y sus grandes éxitos (2002): Un CD con 16 de los mayores éxitos del grupo.
Eufonía La Tradición ( 2003)
La Gaita con Clase (2004)
Por siempre Eufonía (2006): Su séptima producción, firmada con el sello C.D. Music Produce, C.A.
Eufonía la gaita con clase (2007)
Lo mejor de los años dorados Vol. I (2009)
Eufonía Aniversario (2010)
Aguinaldos y Parrandas (2012)
Homenajes (2016)